おはようございます
魚や金さんの金井です。
東京は晴 涼しいです。
私は、80.80
それでは
各地の漁の状況です。
まずは
中日本の大平洋側の静岡県の沼津市場の水揚げ情報
沼津の定置網コーナーでは大きなイトヒキアジの水揚げがありました!3.5kgとかなりのビッグサイズです。このくらいのサイズでしたら、お刺身にするのもイイと思います!淡泊でうま味は少なく平凡です。他にも、焼き魚やバター焼きなどもイイと思います!
他には、釣りのタチウオ大きいので1.1kg、小さいので0.3kgの水揚げがありました!
久しぶりにエビスダイの水揚げもありました!珍しく水揚げがあったからか、やはり値が張りました。
あとは、釣りのマトウダイ 1尾1.8kgとこちらも大きいサイズの水揚げがありました!…
お知らせがあります。
9月7日(木)くらいから、底引き網(トロール漁)の水揚げが解禁になります!
なので、テナガエビ(アカザエビ)や、ドンコやヒゲダラやゲホウ等の深海魚や深海のエビも上がって来ます。
九州の太平洋側の福岡県の筑後中部魚市場には
良いサイズのイトヨリ来てますよ。
次に、
北海道のオホーツク海側の北見のおススメは
メヌキ・ホッキガイ・ムラサキウニ・甘エビ・サメガレイ・サンマ・ニシン・平貝剥き身
次に、
西日本の太平洋側の三重県の尾鷲周辺には
釣り物のルリハタ来てます。
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北海道の大平洋側の白糠では
秋サケ定置網漁・網おろし・・・
今日は大安吉日…8/30の解禁に向けて、岸壁では各船最初の一番網を船に積み込みする「網おろし」作業に追われています。昨年は8月に4つもの台風に襲われ苦労しましたが、今年は順調…空も秋の気配でいよいよ待望の秋サケ漁解禁が迫ってきました。
次に、
北海道の中央市場の札幌市場のおススメは
鮭筋子新物・活ボタンエビ・ジャミキンキ刺身用・タコ足ボイル(めちゃウマです)・キンキ大サイズ(価格落ち着いてます)
次に
九州の太平洋側の宮崎県の市場は
魚は多いです。
アオリイカ・鮎・アサヒガニ・フエダイ等良いですね。
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