6/8(金)全国の漁港・市場・魚介情報

おはようございます

魚や金さんの金井です。

東京は晴れ

私は、73.35プンプン

皆さん北海道はデカいですよ

この広さの海に面しているんですから魚の宝庫ですよねー

それでは

各地のおススメです。

まずは

北海度のオホーツク海側の北見のおススメは

鮮魚ボックス メヌキ・トキシラズ・ホッキガイ剥き身・殻付きホタテ

サメガレイ・サヨリ・ウニ・マガキ

次に、

中日本の大平洋側の静岡県の浜松のおススメは

カマス・カツオ・マメアジ・ワタリガニ・タイワンガザミ・小ヒラメ・トロキンメ

次に、

西日本の太平洋側の三重県の尾鷲周辺のおススメは

オアカムロ まだまだ小さいですが脂は有ります

次に、

中日本の大平洋側の神奈川県の真鶴の干物仙人を目指している干物名人はキンメダイ仕入れました。

そして

キンメダイの甘塩浜風天日干しの完成です

その他のおススメは

トビウオの中塩浜風天日干し

小羽イワシの塩目刺し

次に、

西日本の太平洋側の三重県の伊勢志摩のスーパー漁師さんのおススメは

アワビ 今日も大漁です。

次に、

北海道の中央市場の札幌市場のおススメは

塩水ウニ(馬糞)・マグロ・トキシラズ・ホッケの開き脂あり

次に、

西日本の日本海側の兵庫県の香住港のおススメは

活ホウボウ・活ヒラメ・シロイカ・トビウオ・スルメイカ・ガシラ・イシダイ・サザエ

次に、

中日本の日本海側の福井県の小浜のおススメは

若狭ぐじ(アマダイ)・レンコダイ・ナメラ(キハタ・アオリイカ・カワハギ・スズキ・クロダイ・アジ・活キジハタ

宜しくお願い致します。