おはようございます

魚や金さんの金井です。

東京は晴れ。

私は、７５．４５　下がらない。

それでは

各地のおススメです。

まずは

北海道のオホーツク海側の北見のおススメは、

ウニ・マツブ・トキシラズ

次に、

中日本の大平洋側の神奈川県の真鶴の干物仙人を目指している干物名人はヒイラギを仕入れました。

そして

ヒイラギの塩目刺し

完成です。

次に、

北海道の中央市場の札幌市場のおススメは

塩水ウニ・ヒメマス（チップ）支笏湖産・ズワイガニの頭の冷凍（ダルマ）

次に、

中日本の大平洋側の静岡県の南駿河湾のおススメは

カツオ・チャッパ・カマス

次に、

北海道の噴火湾の函館市場のおススメは

ホッケ・トキシラズ・塩水ウニ・生冷のシャコ（生食用）

次に、

西日本の日本海側の兵庫県の香住港のおススメは

トビウオ・ウスメバル・ガシラ・シロイカ・スルメイカ

次に、

中日本の日本海側の福井県の小浜のおススメは

アオリイカ・ムラサキウニ・アマダイ（若狭ぐじ）・アカイカ・スズキ・キイモンチュウ・サワラ・アジ・アワビ・ワタリガニ・キシエビ・活ホウボウ

宜しくお願い致します。