おはようございます

魚や金さんの篠田です

「梅雨の水を飲む魚は美味い」

そんな言葉を目にしたので、いろいろと見てみました

梅雨時は長雨によって多くの栄養が山から流れ出し、それをもとに植物プランクトン、そして動物プランクトンが増殖します

動物プランクトンはシラスなどの小魚などの餌となり、これらは更に大きな魚に補食されていきます

つまり「梅雨の水を飲む魚は美味い」とは、まとまった雨水によって栄養が海に供給され、それによる食物連鎖で魚が大きく成長し、人々がそれらの魚を美味しく食すという背景から生まれた言葉なんだとのこと

中でもこの時期のイワシは特に美味くなるといわれています

当社でもよくご案内しますが、 イワシ類の水揚げ量全国1位の千葉県銚子市では、この時期のイワシを「入梅(にゅうばい)イワシ」と呼びブランド品として扱っています

山からの栄養に加え、沖合で黒潮と親潮がぶつかってプランクトンが豊富に発生するこの海域のイワシは、まるまると太り一段と脂がのって美味しいとのこと

その人気は毎年「入梅いわし祭」が開かれるほどで、新鮮なイワシを食べようと多くの人が訪れているんだとか

自然の恵みに改めて感謝ですね～

それでは、

本日の各地の漁の状況をご案内します

まず、西日本の日本海側の鳥取県境港のおススメは、

マダイ・スズキ・シロイカ・コシナガマグロ

マダイ

スズキ

シロイカ

コシナガマグロ

九州の有明海側の熊本県玉名のおススメは、

赤魚・ワカナ・トンピガイ・オジサン

赤魚

ワカナ

トンピガイ

オジサン

九州の東シナ海側の長崎県五島のおススメは、

クエ・ヨコシマフエフキ・オジサン・チビキ

クエ

ヨコシマフエフキ

オジサン・チビキ

西日本の瀬戸内海側の広島県大野のおススメは、

活ムール貝

活ムール貝

九州の東シナ海側の長崎県佐世保のおススメは、

鮮魚ボックス・ケンサキイカ・イサキ・シロアマダイ

イサキ・マダイ・キハタ・ホウボウ

ケンサキイカ

イサキ・シロアマダイ

北海道の中央市場の札幌のおススメは、

イバラガニ・ホッケ・ハタハタ・ミンククジラ・ボイルバナメイエビ・アブラボウズ・ムラサキウニ

イバラガニ

ホッケ

ハタハタ

ミンククジラ

ボイルバナメイエビ

アブラボウズ

ムラサキウニ

中日本の日本海側の福井県小浜のおススメは、

マグロ・マアジ・ツバス・ジンタ・サワラ・サバ・ウマヅラハギ・アオアジ

マグロ

マアジ

ツバス

ジンタ

サワラ

サバ

ウマヅラハギ

アオアジ

中日本の太平洋側の千葉県銚子のおススメは、

鮮魚ボックス・スズキ・ヒラメ

セイゴ・ガンゾー・金頭・方々・黒ソイ・ムシガレイ

ムシガレイ・金頭・ガンゾー・カサゴ・マトウダイ・小鯛

ムシガレイ・金頭・ガンゾー・カサゴ・マトウダイ

スズキ

ヒラメ

西日本の日本海側の山口県萩のおススメは、

鮮魚ボックス

マダイ・イサキ・キハタ

東日本の太平洋側の青森県八戸のおススメは、

ムラサキウニ

ムラサキウニ

四国の紀伊水道側の徳島県由岐のおススメは、

ウスバハギ・カンパチ・アジ・赤ヤガラ

ウスバハギ

カンパチ・アジ

赤ヤガラ

以上です

宜しくお願い致します