おはようございます

魚や金さんの金井です

東京は、曇り。　一気に寒くなってきました

今日から緊急事態全面解除で魚価が半端なく上がってきました

上手に良い物安く仕入れることに全力で行きます

それでは

各地の漁の状況です

まずは、

北海道のオホーツク海側の北見のおススメは、

ジャンボツブガイ・マダラ・メヌケ・羅臼ブリ

マツブ

マダラ

活締め神経抜きブリ

メヌケ

次に、

四国の紀伊水道側の徳島県の由岐のおススメは、

マダイ・ヘダイ・カマス・コウイカ

ヘダイ

マダイ・カマス

コウイカ

次に、

西日本の東部市場のおススメは、

ボラ子　長浜のＢ品　激安ですよ。因みにＡ品は、キロ３００００万付いてました

ボラ子

次に、

鹿児島県の指宿のおススメは、

カラスミ　Ｂ品　オーストラリア産のＢ品ボラ子で作ったカラスミです

カラスミ　ボッタルガ用

次に、

中日本の日本海側の石川県の西海のおススメは、

アマエビ

アマエビ

次に、

中日本の日本海側の石川県の七尾のおススメは、

アラ・ウスメバル・ワタリガニ・キントキダイ・キジハタ・イシガキダイ

アラ

ウスメバル

ワタリガニ

キントキダイ

キジハタ

イシガキダイ

次に、

北海道の中央市場の札幌市場のおススメは、

マダラの白子・：羅臼産活締めブリ津本式血抜き使用

マダラ白子

羅臼産ブリ　津本式血抜き済み

次に、

九州の東シナ海側の長崎県の五島列島のおススメは、

イシガキダイ・クエ

イシガキダイ

クエ

次に、

九州の有明海側の熊本県の玉名のおススメは、

アジ・ガマ貝・クルマエビ

アジ

ガマ貝

クルマエビ

次に、

北海道の噴火湾の函館のおススメは、

マスノスケ・マダラの白子

マスノスケ

マダラの白子

宜しくお願い致します。