おはようございます
魚や金さんの金井です
東京は、曇り
飲食店を取り巻く環境は厳しいですね
これだけ厳しくても生き延びていく姿には感動すら覚えます
我々魚屋に出来る事は何でもやろうと思ってます
飲食店関連が、これだけ頑張ってるんですからコロナ感染拡大終息してほしいですね
それでは
各地の漁の状況です
まずは、
九州の有明海側の福岡県の筑後中部魚市場のおススメは、
アカムツ
タチウオ
コシナガ?
マナガツオ
次に、
北海道のオホーツク海側の北見のおススメは、
活締め釣りキンキ・ギンガレイ・メヌケ・クロハモ・ボウズギンポ・ハッカク・アブラボウズ
活締め釣りキンキ
ギンガレイ
メヌケ
クロハモ
ボウズギンポ
ハッカク
アブラボウズ
次に、
北海道の中央市場の札幌市場のおススメは、
ホタテの稚貝
アジ? ん北海道で?
マダラの白子
次に、
九州の有明海側の熊本県の玉名のおススメは、
イセエビ
アワビ
白ウニ
沖スズキ
次に、
中日本の日本海側の福井県の小浜のおススメは、
ガスエビ・トヤマエビ・アマエビ・アカムツ・若狭グジ(ブランドアマダイ)
ガスエビ これ旨いですよ
トヤマエビ
アマエビ
アカムツ
若狭グジ(ブランドアマダイ)
宜しくお願い致します。