1/11(木)全国の漁港・市場・魚介情報

おはようございます

魚や金さんの金井です

東京は曇りのち晴れそう!

私は、74.30ガーン

それでは

各地の漁の状況とおススメです。

まずは

北海道のオホーツク海側の北見のおススメは

ジャンボマツブ・マダチ・アブラボウズ・ボウズギンポ

マツブは1月に入るとデカくて安いですよ。

次に、

中日本の大平洋側の静岡県の浜松のおススメは

最高の出汁の出るコシオリエビ

価格も安いし出汁も最高しかし身は食べれないかな?

次に、

北海道の中央市場の札幌市場のおススメは

処理が抜群のアンキモ

カジカの子(北海道限定品ですよ)

次に、

中日本の太平洋側の三重県の紀伊長島では

5キロアップのヒラスズキなど出て来ましたよ

次に、

中日本の大平洋側の神奈川県の真鶴の干物仙人を目指している干物名人のおススメは

小鯵の甘塩浜風天日干し

金目鯛の甘塩浜風天日干し

アジのみりん干し

サバのみりん干し

次に、

北海道の噴火湾の函館市場のおススメは

塩水ウニスポットですが安め

ハッカク

次に、

中日本の日本海側の福井県の小浜は晴れてますが海上は時化です。

若狭牡蠣・スズキ・キス・ヤリイカ・アジ来てました。

宜しくお願い致します。