おはようございます

魚や金さんの金井です。

東京は、雨　急に寒くなりましたね。

私は、８２．３０

昨日は、有明海のエツ子珍しく確保できました。

これメチャクチャに旨いんです。

生が一番うまいんですが、なんせ足が速いのでプロトン凍結して唐揚げ・素揚げ用で出荷しました。

そこそこ多めに確保したつもりでしたが、即完売でした。

買えなかった方に写真だけでも

これが姿です。顔は片口ですね

此方が塩締め

これが塩締め後酢締め

それでは

各地の漁の状況です。

まずは、

九州の有明海側の福岡県の筑後中部魚市場のおススメ

養殖のマダイ　肥えてますね・アナゴの素焼

養殖のマダイ

アナゴの素焼き

次に、

中日本の日本海側の石川県の西海のおススメは、

サゴシとサワラ・秋鮭

西海の水揚げ風景

サワラとサゴシ

秋鮭　イルカにかみつかれてますね

次に、

九州の有明海側の熊本県の玉名のおススメは、

トンビ貝・ガマ貝・ヒオウギガイ・メダイ・クロ

トンビ貝

ガマ貝

ヒオウギガイ

メダイ

クロ

次に、

中日本の太平側の静岡県の南駿河湾のおススメは、

イセエビ・タチウオ・ガザミ・カツオ

南駿河湾漁協さんの撮影です。

ガザミ

タチウオ

イセエビ

カツオ水揚げ中

カツオ選別中

カツオ

次に、

西日本の日本海側の兵庫県の香住港のおススメは、

タルイカ・ベニズワイガニ・活ベニズワイガニ・アマエビ・ノドグロ・マダラ・ガスエビ・シイラ・ゲンゲ

但馬漁協さんの撮影です。

タルイカ

ベニズワイガニ

活ベニズワイガニ

活ジャンボベニズワイガニ

アマエビ

ノドグロ

マダラ

ガスエビ

シイラ水揚げ　デカいですね

ゲンゲ

宜しくお願い致します。