12/14(木)全国の漁港・市場・魚介情報

おはようございます。

魚や金さんの金井です。

東京は晴 寒いです

日本海側は大雪のようですね。

私は経験が無いんですが雪下ろし大変のようですね

事故の無い様にお気を付け下さい。

私は、74.80プンプン

それでは

各地の漁の状況です。

まずは

北海道のオホーツク海側の北見のおススメは
活ヒラメ5キロアップ
タラバガニ浜茹で

次に、
中日本の大平洋側の静岡県の浜松のおススメは
ボラ(エラは真っ赤っか鮮度が凄い)・タチウオ・紋甲イカ・コウイカ・ヒラメ・マイワシ・マダコ・ギンポ・マハゼ
次に、
西日本の太平洋側の三重県の尾鷲周辺には
活ヤイトハタ・活クエ・アオチビキ・メジナ2キロアップ・ヘダイ・イシダイ
等来てます。
次に、
西日本の瀬戸内海側の兵庫県の赤穂の牡蠣は
先月のスタートと比べるとかなり大きくなりました!
甘味も増してきてとても美味しいですよ。
次に、
北海道の中央市場の札幌市場のおススメは
浜中の養殖塩水ウニ
新聞にも出てますが天然より高いです。
養殖と言ってもかごに入れて餌をやるだけで餌を豊富に食べてる天然のウニです。
1年通じて良いものが出来ます。
価格はだいたい天然の1.5倍
マダラも良いもの来てますよ