おはようございます

魚や金さんの金井です。

東京は晴　ピリッとした良い空気感です。

私は、７４．４０

それでは

各地の漁の状況です。

まずは

北海道のオホーツク海側の北見のおススメは
ホッケ　写真は一夜干し脂が凄い
活マツカワガレイ　活締め神経抜き
マダラの白子　貼りよし色よし粘りよし

次に、

中日本の大平洋側の静岡県の浜松のおススメは
活天然トラフグ・アマダイ・活マダイ・ノドグロ・メヒカリ・アカスエビ・キンメ・タカアシガニ・キハダマグロのメジマグロ・マハゼ・クロダイ・ヒラメ・サヨリ・アカヤガラ・イシナギ

次に、

西日本の太平洋側の三重県の尾鷲周辺には
いつもヒメジはこの３種ばかりなのに、珍しくアカヒメジが１尾。
ギンガメもようやくかでもまだほんのパラパラなので、まとまる期待薄
試しに頭とばしただけですが、脂はやはり抜群でした

次に、

北海道の大平洋側の白糠では
ホッキ漁 今期初水揚げ・・・
12月、冬の漁が解禁となって5日に初出漁の予定だった白糠のホッキ漁は、また時化によって本日2日遅れで今期の初水揚げとなりました。漁期は12月～来年6/15迄の長い操業期間になり、貝類の中でも濃厚な味のホッキ貝は刺身、バター焼き、カレー、炊き込みご飯等々、これから食卓を賑わしてくれるものと思います。

次に、

北海道の中央市場の札幌市場のおススメは
浜中の塩水ウニ・かねますの塩水ウニ・ジャミキンキ・イクラしょうゆ漬け・メヌキ

次に、

中日本の太平洋側の静岡県の南駿河湾の水揚げ情報
沿岸船
ひらめ、かさご、さざえ、かわはぎ、いせえび、なまこ、すずき他
定置網3隻
わらさ、すずき、たちうお、さわら、あじ、このしろ、あおりいか他…
台風被害で改修中であった定置網2ヵ統が昨日から稼働し、1か月半遅れて本格始動しました。
南駿河湾の漁協さんの撮影です。