おはようございます
魚や金さんの金井です。
東京は、晴 これから雨が降るとは思えないすがすがしい朝です。
私は、84.40
それでは
各地の漁の状況です。
まずは、
九州の有明海側の福岡県の筑後中部魚市場のおススメは、
赤舌平目と笹舌平目 私には違いが判らないんですが、皆さん判ります?
赤舌平目
笹舌平目
次に、
北海道のオホーツク海側の北見のおススメは、
素晴らしい ホタテ AAAですね
湧別のホッケ 脂ありそうですね。
次に、
北海道の中央市場の札幌市場のおススメは、
塩水ウニ各種・活北海シマエビ・ボイル北海シマエビ・トキシラズ4キロ台格安・5キロアップ高騰中・チルドコマイ・ホッケの開き 淵の白いところが脂です。
塩水ウニ各種
活北海シマエビ
ボイルするとこんなに赤くなります。ボイル北海シマエビ。
トキシラズ4キロ台格安・5キロ台高騰中
サロマの塩水ウニ
知床羅臼の塩水ウニ
コマイのチルド 流通してるのは冷凍がほとんど チルドは珍しいです
ホッケの開き 淵の白いのを選びましょう。それが脂です。
次に、
九州の有明海側の熊本県の玉名のおススメは、
イシガキダイ・赤魚・トンビ貝・キビナゴ・ゴマアラ・クロクチ(ムール貝)・ウツボ・オコゼイシガキダイ
赤魚
トンビ貝
キビナゴ
ゴマアラ
クロクチ ムール貝です
ムール貝
活ウツボ
活オコゼ
次に、
中日本の太平洋側の静岡県の南駿河湾のおススメは、
カツオ・トビウオ・アジ・活ヒラメ・イシダイ・クロダイ・カジキ
カツオ
トビウオ0
アジ
活ヒラメ
イシダイ・クロダイ
カジキ
次に、
西日本の日本海側の兵庫県の香住港のおススメは、
ウスメバル・カサゴ・アジ・活ケンサキイカ
ウスメバル
カサゴ
アジ
活ケンサキイカ
次に、
中日本の日本海側の福井県の小浜のおススメは、
アカウニ
岩モズク
アオリイカ
アジ
宜しくお願い致します。