おはようございます
魚や金さんの金井です。
東京は、曇り
私は、８４．４０
北海道の中央市場に破格のバフンウニ（塩水）来ました。
価格は、１パック１００g１７２０円です。
規格は、数あるウニメーカの中でもトップクラスの
おがわのうにです。
しかも北方四島で漁獲されたバフンウニ
因みにウニはバフンウニがウニの最高峰です。
そのうえ知床らうす海洋深層水を使ってます。
流氷は、長い旅を終えて羅臼町にたどり着きます。
流氷に含まれた豊富なミネラルが、海水に溶け比重の違いから深海へと沈下していきます。
この海洋深層水と、北方四島で獲れたバフンウニを合わせたおがわの塩水ウニが、
１パック、１７２０円 超破格ですよ。
それでは
各地の漁の状況です。
まずは、
九州の有明海側の福岡県の筑後中部魚市場のおススメは、
赤舌平目 大漁で格安です。
次に、
北海道のオホーツク海側の北見のおススメは、
オホーツクサヨリ
次に、
北海道の中央市場の札幌市場のおススメは、
活フサギンポ・余市の塩水ウニ
活フサギンポ
余市の塩水ウニ この時期一番です。
余市の塩水ウニ
次に、
中日本の太平洋側の静岡県の南駿河湾のおススメは、
キハダマグロ・ビンチョウマグロ・カマス
南駿河湾漁協さんの撮影です。
キハダマグロ
ビンチョウマグロ
カマス
次に、
北海道の噴火湾の函館のおススメは、
かねますの塩水ウニ・ミンククジラのウネス・ミンククジラの心臓（ハツ）・蝦夷メバル
かねますの塩水ウニ
ミンククジラのウネス
ミンククジラの心臓
蝦夷メバル
次に、
西日本の日本海側の兵庫県の香住港のおススメは、
ノドグロ・アジ・シロイカ・トビウオ・鬼エビ・モサエビ・ノドグロ（小）・マダラ・スルメイカ
但馬漁協さんの撮影です。
ノドグロ
アジ
シロイカ
トビウオ
鬼エビ
モサエビ
ノドグロ小
シマエビ
冷凍モサエビ
マダラ
スルメイカ
次に、
中日本の日本海側の福井県の小浜のおススメは、
アオイガイ（カイダコ）・アカウニ・タチウオ・活キジハタ
アオイガイ
アオイガイ 貝の中にタコの様な生き物が住んでます。
アカウニ
タチウオ
活キジハタ
宜しくお願い致します。