おはようございます 魚や金さんの篠田です 赤身魚と白身魚 突然ですが、以下の魚の中で赤身魚はどれだか分かりますか？ 「マグロ」「ブリ」「サケ」 「サバ」「サンマ」「アジ」「イワシ」 実は、「サケ」以外はすべて赤身魚なんだ Read more about 6/21（火）　全国の水揚げ情報　破格！　マダラ　キロ１３５０円[…]

それでは、本日の出荷内容です。 静岡県　伊東　カマサザエ 香川県　丸亀　桃花嫁 鳥取県　境港　冷凍ベニズワイガニ崩し身 鳥取県　琴浦　イワシ 北海道　厚岸　北海アサリ 長崎健　佐世保　コロダイ 鹿児島県　指宿　プチぷよ Read more about 出荷報告6/20(月)　破格！ノドグロ[…]

おはようございます 魚や金さんの篠田です 魚食が世界で増えている理由 そんなコラムを見つけました これには様々な理由があると思うのですが、ここで一つ面白いデータが紹介されていました 世界の日本食レストランの数です 世界に Read more about 6/20（月）　全国の水揚げ情報　最安値！　生マダコ　キロ２２５０円[…]

おはようございます 魚や金さんの篠田です マナガツオ 関西では高級魚として知られていますが、関東では正直そこまで認知されていない気もします なぜか気になったのでちょっと調べてみました マナガツオは産卵のためにやってくる瀬 Read more about 6/19（日）　全国の水揚げ情報　最安値！　シロバイガイ　３００g　８００円[…]

それでは、本日の出荷内容です。 静岡県　伊東　カマサザエ 鳥取県　境港　冷凍ベニズワイガニ崩し身 鳥取県　琴浦　冷凍白バイ貝むき身、冷凍モサエビ 愛媛県　三崎　黒アワビ 東京都　三田　スコットランド産冷凍スカンピ 長崎県 Read more about 出荷報告6/17(金)　正真正銘の入梅イワシ！[…]

おはようございます 魚や金さんの篠田です 「金目鯛は謎の多い深海魚」 こんな項目を見つけました 鯛の仲間ではないのは知っていましたが、今回いろいろと見てみました～ 金目鯛はキンメダイ目キンメダイ科という独立した魚で、真っ Read more about 6/17（金）　全国の水揚げ情報　最安値！　キンメ　キロ２８００円[…]

それでは、本日の出荷内容です。 静岡県　伊東　カマサザエ 香川県　丸亀　養殖カンパチ、シラス、養殖タイ 鳥取県　境港　スズキ、冷凍ベニズワイガニ 鳥取県　琴浦　イワシ、冷凍白バイ貝むき身 北海道　厚岸　北海アサリ 長崎県 Read more about 出荷報告6/16(木)　即完売！ ムラサキウニ[…]

おはようございます 魚や金さんの篠田です とどのつまり って言いますよね？ 「結局悪い結果に～」くらいの意味でざっくりと認識はしていましたが、正直深くは知りませんでした これまでは海獣のトドが一瞬頭をよぎったりしてました Read more about 6/16（木）　全国の水揚げ情報　最安値！　アルゼンチン赤エビ　キロ１５５０円[…]

それでは、本日の出荷内容です。 宮城県　気仙沼　モウカの星 鳥取県　境港　スズキ、冷凍ベニズワイガニ崩し身 鳥取県　琴浦　イワシ 三重県　桑名　沖シジミ 長崎県　五島　ハマフエフキ 長崎県　佐世保　イサキ、タイ、ホウボウ Read more about 出荷報告6/15(水)　3日連続 ベロベロ スズキ！[…]

おはようございます 魚や金さんの篠田です 土用の丑の日 ウナギを食べる日として知られていますが、そもそも何のことなのか調べてみました 土用とは、五行（中国発祥の自然哲学）に由来する暦で年間で4つの期間の四立（立夏・立秋・ Read more about 6/15（水）　全国の水揚げ情報　最安値！　アナゴ　キロ１３５０円[…]